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ほろほろ鶏のそば
2025年02月04日
みなさま こんにちは
浦添支店 平良です。
いやぁ～今日はまた一段と寒いですねぇ～
何が寒いって。。「足元」が寒いですぅぅぅぅ(T_T)
今履いてる30デニールのタイツじゃ
寒さはしのげそうにありませ～ん(>_<)💦
なので、もうちょっと厚手のやつ、買いに行こうかなぁって
思う今日この頃。。。( ;∀;)
あまりの寒さに温かいものを求めて
本日のお昼ごはん、コチラにしました！
あがり家 さんの「ほろほろ鶏のそば」
一見、ネギいっぱいのおそばのように見えますが
ネギをちょっと横に寄せてみると～。。。
なんとっ！ もも肉丸々 1枚のせ！！
あまりのボリュームに、驚くと同時に
食べきれるか不安になる平良。。。( ;∀;)
いざっ！ 実食！！
お店オリジナルのあぐーと本かつおのダシのスープに
もも肉を煮込んだ時の「煮汁」をブレンド
あっさり薄味、それでいてちゃんとお出汁が効いてて
優しい甘旨スープが麺と絡んで
これは良き～っ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
そしてこの鶏のもも肉！！
その名のとおり、箸でぽろぽろにほぐれるほど柔らか～い♪
じっくり丁寧に煮込んだのが伝わります💕
もも肉は黒糖を使用して煮込んでるとのことで、
スープとはまた違った甘さを纏ったもも肉♪
ネギと絡めれば、ネギの風味も混ざって
これまた美味し♪
心も身体も温まった平良でした(#^.^#)
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