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こんにちは。

本店の伊波です。

 

 

初ブログになりますので、今回は趣味でやっている「養蜂」について紹介します。

 

養蜂を始めたきっかけは約4年前に妻の実家でお手伝いをしたことから始まりました。

2週間に1回程度お手伝いをしながら「週末養蜂」という形で楽しんでいます。

 

約4年前に3箱から始まり今では15箱に増えています。

↑養蜂場の様子

 

養蜂としてやることは主に巣箱内の状態確認です。

養蜂用語としては「内見（ないけん）」といい、巣箱を開けて女王バチやミツバチの状態、卵が無事産みつけられているかの確認、蜂蜜の貯蔵状況などを確認します。

↑内見の様子

 

異常を見つけた際に対応して巣を良好な状態に保つことがとても大事で、対応を誤ったり放置すると最悪全滅してしまう事もあります。

 

 

ミツバチを安定的に増やし、採蜜するためには簡単ではありませんがそれ以上に得られることが多くあり、自分が思う一番の良さは「純度100％の蜂蜜」を食べられることです。

 

働きバチが巣の半径2キロ以内の様々な花や樹から花粉や蜜を集める為、巣箱毎・季節毎に味が異なるオリジナル蜂蜜が採れます。

その全てが砂糖などの添加物を使用しておらず純度100％なので舌触りはサラサラとしていますが、味はとても濃厚で1度食べたらやみつきです。

 

 

来年2月頃には採蜜を予定しているので、無事採蜜ができればブログにて紹介したいと思います。

 

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